李连贵熏肉大饼简介 COMPANYPROFILE

  坚定不移地传承百年老字号,让李连贵招牌老匾在阳光下熠熠生辉!   沈城百姓餐桌上有句顺口溜:“沈阳李连贵,熏香又美味。”;“大饼卷熏肉,越吃越没够!”。沈阳李连贵不仅是在沈城无人不知,无人不晓,其独特的传统风味还已驰名东北,饮誉四海。其制做熏肉大饼的秘方、老汤和老汤油更是充满了神秘的色彩,被人们广为传送。 MORE >>

新闻动态 NEWS MORE >>
分店摄影BRANCH
沈阳总店
沈阳旗舰店
(沈阳万达)商场形象店
沈阳北一路店
辽宁李连贵熏肉大饼
中华最佳名小吃
一百七十二年不间断家族传承,传统与现代完美结合的老字号饭庄
道光二十二年(1842年)李连贵的父亲李盛厚在河北省滦县开设“兴盛厚”生肉铺,兼营熟肉、兰饼等等。
新中国成立后(1951年)李连贵之孙李春生奉祖命背着老汤来沈阳,在中街旁开设“李连贵熏肉大饼店”。
农历己巳年(1990年)“沈阳李连贵熏肉大饼”被辽宁省政府商业局评选为首批“辽宁省优质风味食品”。
农历壬午年(2003年)“沈阳李连贵熏肉大饼”被国家商服委及中国饭店协会评选为“中华最佳名小吃”。
农历辛卯年(2012年)“沈阳李连贵熏肉大饼总店”被辽宁省人民政府服务业委员会评为“辽宁老字号”。
农历壬辰年(2013年)“沈阳李连贵熏肉大饼奥体万达店被十二届全国运动会组委会评为“辽菜示范店”。
农历甲午年(2014年)“沈阳李连贵熏肉大饼传统技艺”被沈阳市政府列入《市级非物质文化遗产名录》。
A
李广忠,乳名连贵 第一代创始人

1908年李盛去世,年仅十六岁的李连贵子承父业,并细心研究东北人民喜食烤、烙、熏、炸制品的习惯,不断改进熟肉、兰饼制作工艺,初步形成李连贵熏肉大饼的操作规范。

B
李尧 第二代传人

1941年,李连贵去世的第二年,其子李尧将在梨树县的“兴盛厚”迁至四平,大门两侧悬挂“李连贵熏肉”、“大饼稀粥铺”,以示祖传,后渐渐改名为李连贵熏肉大饼铺。

C
李春生 第三代传人

1951年,为了扩大经营,李尧令其子李春生背着老汤来到东北三省政治、经济、文化中心——盛京沈阳,在沈阳最为繁华的中街西头鼓楼西南角的广生堂胡同开李连贵分号。

D
李富洲 第四代传人

1993年,沈阳市饮服局领导坐台点将,将十六岁就拜名师唐克明、王甫亭为师的特一级厨师李富洲委以重任,接掌沈阳李连贵,最为重要的是他还是李家熏肉大饼家族传人之一。

特色菜品ALLIANCE